新商品 フローズンデザート「もぎっと!キュン」発売

「道の駅 今井めぐみの里」では、特産の果物、野菜を急速冷凍した新商品を開発し、7月29日から販売を開始しました。地元産のもぎたて農産物を急速冷凍して販売する新ブランド「もぎっと!キュン」シリーズの第1弾で、スイカと桃などを製品化しました。果実の食感と味を生かしたこの季節にピッタリの品です。

冷凍は、カットしたスイカなどを氷点下30度以下まで下がる高機能冷凍設備で急速冷凍し、真空パックにしています。空間全体を冷やす冷凍機器を使っているため、むらなく凍らせて食感や味が生きた商品になっています。

割れや傷が入った規格外などの農産物を活用してフードロスを減らし、農家の収入増に貢献したい考えです。

今後は、消費者や生産者の皆様の声を聞き、さらに商品開発をして、地元のおいしい農産物を多くの方々に食べていただくよう、様々な農産物を提供してまいります。

今後は、季節の果物を中心にぶどう、りんご、梨などの果物は品種ごとにご提供してまいりますのでよろしくお願いいたします。

駅長 篠之井 ・ 加工所所長 犬飼